油闷竹笋做法大全家常 油闷竹笋的做法大全集

各位老铁们 ，酸菜酸菜大家好，炖豆炖豆大全今天由我来为大家分享酸菜炖豆腐的腐的腐家常做法 ，以及酸菜炖豆腐的家常家常家常做法大全的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。做法做法如果可以帮助到大家
，酸菜酸菜还望关注收藏下本站，炖豆炖豆大全您的腐的腐支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，家常家常下面我们开始吧！做法做法

本文目录

1. 酸菜炖豆腐作者
2. 酸菜炖豆腐排骨的酸菜酸菜做法 ，酸菜炖豆腐排骨怎么做
3. 鱼块酸菜炖豆腐的炖豆炖豆大全做法

酸菜炖豆腐作者

咸菜烧豆腐——有言在先，不是腐的腐出自《三国演义》和《水浒传》 ，有言在先是家常家常出自明·冯梦龙《醒世恒言》卷二十二:“他有言在先，你今日不须惊怕。做法做法”

酸菜炖豆腐排骨的做法 ，酸菜炖豆腐排骨怎么做

1.将排骨洗净 ，剁成长块；白菜洗净，切块；豆腐洗净，切成排骨大小的块；咸香菜切成末。

2.锅内放水烧开，把排骨块烫一下捞出 ，用凉水冲一下白沫  ，并撇净汤内血沫扔掉，将汤倒入盆中
 。

3.锅内放少量油烧热，用葱、姜块炸锅 ，放入排骨
、白菜略炸一下，添原汤 ，加豆腐、盐、花椒水烧开后在小火上炖烂，取出姜块 、葱，加味精 、咸香菜末
，出锅即可。

鱼块酸菜炖豆腐的做法

鲶鱼1条（约700g），泡酸菜150g，北豆腐250g
，干粉条50g
，香葱2根，老姜3片，蒜3瓣，生抽1茶匙（5ml） 
，料酒1汤匙（15ml）
，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）

做法

鲇鱼去除内脏
，以流动的水冲洗干净，沥去水分，切成1.5cm厚的鱼段。泡酸菜切成3cm长的段 。北豆腐切成3cm见方的块
。香葱择洗干净后切成3cm长的段。蒜切片。干粉条用温水泡软 。

大火烧开煮锅中的水，放入切好的豆腐块汆烫2分钟 ，以去除豆腥味。之后再将鲶鱼段放入沸水中汆烫2分钟 ，以去除土腥味 。

大火烧热炒锅中的油 ，放入老姜片和蒜片，煸炒出香味后放入汆烫过的鲶鱼段 ，烹入料酒、生抽，继续翻炒2分钟，盛出 。

取砂煲一只，放入鲶鱼段 、酸菜段 、北豆腐块  、泡软的粉条，倒入2000ml温开水 ，大火煮开后转小火慢炖25分钟。

加入盐调味 ，继续炖5分钟，出锅前撒上香葱段即可 。

OK ，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。

最新评论