家常冒菜做法视频？家常冒菜的做法视频

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本文目录

1. 红焖，大全大全红焖羊肉怎么做好吃，窍门红焖羊肉的红焖红焖家常做法
2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

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材料

羊肉600克，大蒜
 ，做法做法料酒，大全大全香辣酱，窍门干红辣椒，红焖红焖姜片 ，羊排羊排生抽，家常家常老抽
，糖 
，盐 ，八角，花椒
，桂皮 ，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块 ，

2.胡萝卜切大块 ，

3.锅内烧热油 ，放入大蒜和姜片爆香 ，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片 、生抽 、老抽、糖 、盐倒入炒匀 ，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角 、花椒和桂皮 ，加入开水，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可 。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料：羊肉、土豆、胡萝卜
、花椒粒、花生油
、炖肉料包、葱、老抽生抽、白糖、盐、姜。

做法步骤：

第1步 、羊肉用清水泡出血水。

第2步、把羊肉凉水入锅，煮开焯一遍
。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。

第3步 、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。

第4步 、炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。

第5步
、放入羊肉，老抽，生抽
，白糖翻炒后放入葱。

第6步 、放入适量热水烧开。

第7步、中火炖煮30分钟左右，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜，土豆块 ，盐再煮10分钟左右 。

第8步 、最后大火收汁即可
。

王刚红焖羊肉家常做法

1、羊肉500克
，青椒1个 ，红椒1个，洋葱1个，姜3片，蒜3瓣 ，八角1粒，花椒3粒，料酒1大匙，盐1小匙 
，糖1小匙，香油2大匙，水1碗 。

二、烹饪步骤：

1 、将羊肉洗净，切成块，加入料酒，搅拌均匀
，腌制30分钟；

2 、锅中放入油，烧热，将羊肉块放入锅中，煸炒至变色；

3 、将青椒、红椒 、洋葱
、姜、蒜 、八角、花椒放入锅中 ，加入料酒、盐、糖 、香油和水，用小火烧开，转中火烧至羊肉熟透；

4、将羊肉捞出
，装盘
，即可食用
。

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